鮮嫩蠔油菌菇燒豆腐如何做簡單又美味

蠔油菌菇燒豆腐，這是一道非常美味可口的菜餚。菌菇鮮嫩，富含蛋白質，豆腐爽滑可口，口感話嫩。兩者一起烹飪，加上耗油提鮮。醉人的美，如果你喜歡辣的，還可以進行搭配，顏色有層次感，口感豐富。做法很簡單，下班後有時間可以做份。省時，很好吃哦。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥蒜切片

2.小平菇掰開洗淨

3.掰開洗淨的小平菇入沸水中焯燙一下撈出

4.豆腐切塊

5.切好的豆腐沾一層薄薄面粉

6.放入煎鍋煎至微微有黃噶

7.煎至豆腐有黃噶後把豆腐撥到一邊 放入蔥蒜片煎出香味。

8.放入焯燙過的蘑菇

9.加入蠔油、生抽、少許白糖

10.加入適量清水或高湯

11.大火燒沸後改中小火燒製，湯汁基本收盡即可