草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕（電飯煲版） 草莓蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋的蛋清和蛋黃分離
• 2、蛋黃裡面放入白糖攪拌均勻倒入少量的牛奶攪拌均勻
• 3、篩入麵粉
• 4、開始打發蛋白
• 5、開始變稠的時候第二次放入糖，再繼續打發
• 6、已經開始變得很稠的時候，最後放入糖，繼續打發打到倒扣不會流出來就可以了
• 7、把打發好的蛋白分三次倒入蛋黃糊裡攪拌均勻
• 8、蛋白和蛋黃糊完全攪拌均勻就可以了
• 9、電飯煲預熱幾分鐘，內膽發熱了就可以了。這個時候倒入蛋糕糊
• 10、蛋糕糊倒好後，在桌面上輕叩幾下，排除裡面的氣體。就可以上鍋了，按蛋糕鍵，20-25分鐘後關閉悶20分鐘
• 11、打發奶油，草莓切半
• 12、取出蛋糕圖上奶油擺上草莓