1、首先做好一個8寸的戚風蛋糕,將蛋糕切開3~4片,或者是用蛋糕卷的蛋糕底
2、然後用圓形的4寸或6寸慕斯模具壓出圓片,再用油紙剪出一片稍微比蛋糕圓片大一點的圓形紙張
3、淡奶油加糖粉打發至稍微流動有紋路出現
4、8齒裱花嘴裝入一次性裱花袋內
5、裝入打發好的淡奶油
6、取一蛋糕片稍微對摺,擠上奶油
7、墊上油紙後再按照擠曲奇的手法擠出花紋
8、再將做好的簡易蛋糕拼接起來,插上對半切開的草莓即可