草莓蛋糕的做法 草莓🍓蛋糕🍰 草莓蛋糕怎麼做

“買來烤箱之後一直動手做糕點，雖然不是很成熟，但是幾次下來味道確實得到了家人和朋友的點贊，於是也就來美食天下獻醜了，希望和各位親一起切磋，共同進步，這次做的草莓蛋糕味道香甜，兒子非常喜歡，本來是做早餐的，結果晚上最晚就被他吃掉一大塊。嘻嘻，太給面子了！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓蛋糕的做法步驟

• 1、將所用材料準備好

• 2、雞蛋的蛋黃和蛋清分開

• 3、蛋清中放少許鹽，滴幾滴檸檬汁（如果沒有檸檬汁可以滴幾滴白醋或者橙汁）

• 4、分三次加入白砂糖

• 5、打至有這種尖三角就可以了

• 6、蛋黃打散，加入玉米油

• 7、攪拌均勻

• 8、加入牛奶

• 9、篩入低筋麵粉

• 10、攪拌均勻

• 11、將打發的蛋清的三分之一加入蛋黃中

• 12、攪拌均勻

• 13、再將拌好的蛋黃糊倒入蛋清盆中，注意攪拌時一定要從下往上翻，千萬不要左右畫圈

• 14、拌好的麵糊是這樣滴

• 15、烤盤中鋪上高溫油紙，倒入拌好的麵糊，並用力震盪，使之沒有大的氣泡。

• 16、放入烤箱，上下管加熱，170度20分鐘。

• 17、烤好後晾涼

• 18、塗上草莓醬

• 19、捲上，放入冰箱中冷藏，之後拿出切成段

• 20、即可食用