烤棋豆的做法 小時候的美味——烤棋豆 烤棋豆怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤棋豆的做法步驟

• 1、將雞蛋打入盆中，加糖攪勻，加入麵粉、熟油，和成較硬的麵糰。麵糰醒半個小時以上，分成三份，一份加入抹茶粉，一份加可可粉揉勻。

• 2、分別用力擀成薄餅

• 3、切成長條，將小條稍微搓圓，

• 4、切成均勻的小丁

• 5、將切好的小丁整形

• 6、小丁放入盆中，淋上少許油在盆中晃勻，使每一粒都沾上油，擺入烤盤。烤箱180度預熱，中層烤10分鐘左右取出，將其翻面後再放入烤箱，中途拿出來晃動幾次，約30分鐘烤至均勻上色變黃，取出放涼即可食用。

小竅門

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