“今天是閏二月二,雙龍抬頭,俗話說:“雙龍抬頭,吃穿不愁”,願大家好運加倍,萬事勝意。
東哥說想吃棋子豆,原材料簡單,家裡都有,那就做起來😄”
1、取小茴香放入鍋中,用小火炒出香味。
2、炒好的小葷香,用擀麵棍擀碎,備用。
3、碗中放入麵粉,五香粉,小茴香,鹽,小蘇打,混合均勻。
4、放入油,打入雞蛋,根據麵糰的情況,適量的加入水。
5、抓揉成偏乾的麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、醒好的麵糰,揉光滑。
7、擀成後5毫米的薄片,切十毫米寬的條。
8、然後斜切成小塊。
9、擺入烤盤中。
10、180度預熱烤箱10分鐘,預熱好後,改上下管160度。
11、烤盤放入中下層。
12、烤25分鐘取出。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
1.水量要根據麵糰的情況加,麵糰是偏硬的,因為每個人使用的麵粉不一樣,所以要根據它的吸水性,在加入了其他液體後,根據情況再加水。
2.溫度要根據自己的烤箱的情況調節,多注意觀察。