豆沙卷麵包的做法 豆沙卷麵包（烤箱烤豆沙卷麵包，超級簡單哦~） 豆沙卷麵包怎麼做

“上次沒有用完的豆沙，今天就拿來做豆沙卷麵包吧，甜甜的，帶點奶香的味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙卷麵包的做法步驟

• 1、材料：高筋麵粉400克，黃油25克，酵母4克，雞蛋1個，鹽2克，糖20克，牛奶170克，豆沙餡適量。

• 2、將除黃油豆沙餡所有的材料放進麵包桶裡選自定義和麵程式攪拌40分鐘。

• 3、攪拌15分鐘加黃油。

• 4、發酵到麵糰的兩倍大小。（發酵30-40分鐘）

• 5、分割成6份。

• 6、麵糰擀開，放適量豆沙餡。

• 7、將豆沙餡包起來。

• 8、擀成長方形。用刀在上面劃上斜斜的刀痕。注意不要劃的太狠，能看見豆沙就可以。

• 9、從側面捲起麵糰，圍個小圈。

• 10、放在烤盤上面，我的是不粘烤盤，所以沒有放錫紙。

• 11、表面刷一層蛋液。

• 12、烤箱180預熱10分鐘，上下管，180度，20分鐘即可。

• 13、出爐的豆沙麵包卷。

• 14、成品圖。

小竅門

1.麵粉的吸水性不同，所以根據麵糰實際情況加也踢，稀了話可以適量加點麵粉。