點心雙色榴蓮餡冰皮月餅如何做簡單又美味

雙色榴蓮餡冰皮月餅是月餅的一種。月餅是我們非常愛吃的一款中國的傳統美食。一般的都是中秋節的時候吃，非常的不錯。這款月餅含有的營養價值比較高。所以口感也比較好。受到孩子們的喜歡。多吃的話還可以對身體健康有好處。可以經常吃

主料

輔料

具體步驟

榴蓮肉取出，用手捏碎(我想吃點果肉，所以就沒有用料理機打碎。如果想順滑點，可以用料理機打碎或者過篩），稱取250g。

放入鍋內，中火不停翻炒大概十分鐘，直至鍋內的榴蓮肉只剩130g左右，而且榴蓮肉能夠聚在一起。

加入黃油，繼續中火翻炒，混合均勻後即可出鍋。

加入泡軟後的吉利丁片，炒勻，放入冷凍室降溫，使其迅速變硬。

凍硬後，拿出來分成小團，如果還是有點軟，就再冷凍一會，然後包進月餅裡。等待榴蓮餡回軟後卡模具。