主料
精麥粉 :250輔料
具體步驟
1. 製作巧克力曲奇餅乾第一步:把黃油與巧克力同時放在容器裡,稍在微波爐里加熱軟化。
2. 注意不要加熱太厲害哦!插一下感覺軟軟的就好了!
3. 第二步:把巧克力與黃油打碎,變成漿糊狀。
4. 第三步:加入白糖,(在這裡可以加一下蛋液)我沒加,因為家裡雞蛋吃完了,還沒買。
5. 把糖與黃油巧克力漿攪拌到一起。
6. 第四部:加入脫脂牛奶進行漿拌。
7. 第五步:加入精麥粉、吉士粉、奶粉,進行攪拌。
8. 攪拌時加去黑芝麻,拌成膏狀。
9. 第五步:裝入擠花袋中,這時,烤盤中鋪上油紙。
10. 最後在烤盤上擠上曲奇,同時開始預熱烤箱。
11. 擠花完成後,把烤盤放入烤箱,原諒我忘記拍照了!上下調至火180,20分鐘左右即可!烤熟取盤涼確後,就可以裝進餅乾盒子中,隨吃隨取了!好啦,希望大家可以做出更美味的曲奇!