主料
輔料
具體步驟
1.黃油軟化
2.打至發白膨發
3.有小尖角狀
4.分少量多次地加入雞蛋液,與黃油混合均勻
5.加入巧克力曲奇預拌粉
6.用刮刀切拌
7.均勻無干粉的狀態
8.平均分為每個10克,用手搓圓壓扁
9.表面按上巧克力豆
10.香香酥酥
烹飪技巧
雞蛋要分少量多次的加入,加入的蛋液必須全部和黃油混勻再加下一次