營養巧克力曲奇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的素材：低筋麵粉、可可粉、黃油、白砂糖、糖粉、雞蛋。

2.等黃油軟化後，把糖粉、白砂糖加進去攪拌均勻，然後用打蛋器打至順滑。

3.把雞蛋液分三次加入打好的黃油糊中，每次都需攪拌至黃油充分吸收雞蛋液。

4.把可可粉和低筋麵粉過篩，篩進黃油糊中，然後從下面往上面攪拌，不能打圈攪拌。

5.攪拌好的麵糊，然後裝進裱花袋進行裱花。

6.在烤盤總擠好後，然後放進烤箱中層烤，190度，10分鐘左右。

7.烤好的巧克力曲奇。

烹飪技巧

攪拌麵粉時，要從下往上翻，不能打圈。