蔓越莓乳酪麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一到夏天人是真的沒什麼胃口啊，本來餐包作為早餐已經是很稀鬆平常的事情了，但是我最近胃口不好，一定程度上，他代替了我的午飯，可是不想出去買，或者對外麵食材不放心，自己又想吃到營養的餐包怎麼辦。那就跟我一起動手做。蔓越莓乳酪麵包將維生素豐富的蔓越莓塞進餐包，好吃又有趣。

主料

雞蛋 ：30
糖 ：15
高筋麵粉 ：200
酵母 ：3
牛奶 ：100
鹽 ：1
黃油 ：10

輔料

蔓越莓 ：50
奶油乳酪 ：100

具體步驟

1.把高筋麵粉，雞蛋，牛奶，糖，鹽，酵母，黃油混合，揉出膜，表面蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

2.麵糰排氣，分為四等份，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

3.奶油乳酪，蔓越莓碎，糖混合，攪拌均勻

4.麵糰擀開，包入餡料

5.放入模具

6.烤盤放入烤箱，底下放一碗熱水，打開發酵功能50-60分鐘

7.一小時左右，發酵至兩倍大

8.刷蛋液，撒杏仁片

9.烤箱預熱180°，放入烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘

10.噹噹噹當～出爐

11.來試試吧