麥麗素餅乾怎麼做|麥麗素餅乾的做法

“這款麥麗素華麗變身的餅乾，出自家中食客的建議。
家人都喜歡吃麥麗素，香滑的口感非常讓人留戀，閒暇時吃幾粒很愜意的。
特別是在外出遊玩時，無論是乘車時消磨時光，還是遊玩中補充能量都很不錯。
不知是因為自己及家人對甜的敏感度有所提高，還是現在的麥麗素食材配比有所調整，這次買的麥麗素吃後覺得甜的有些受不了，很有俗稱的齁嗓子的感覺。吃一粒麥麗素要喝幾口水來緩解，才可以讓嗓子舒服些。
這種狀況是不適宜再吃的，本來夏秋換季很容易上呼吸道感染，再吃甜度這麼高的麥麗素，咽炎一定會找上門來。
要享用麥麗素，又要保護嗓子不受傷害。如何是好呢。
關鍵時刻，貪吃的食客提出了一個的建議：將麥麗素融化做餅乾。感覺這個建議很不錯，隨即動手實施。
實踐證明，這是個非常好建議。麥麗素餅乾口感、味道都很棒。餅乾既不甜的齁嗓子，還很好保留了麥麗素的香甜。食之，在享受美味的同時，還可以補充能量。
別具一格做餅乾，美味多多，樂趣無限。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麥麗素餅乾的做法步驟

• 1、麥麗素用水浸泡。

• 2、將麥麗素入微波爐打至融化。

• 3、白糖、植物油放入容器中攪拌均勻。再新增小麥粉、泡打粉、鹽攪拌。

• 4、倒入融化的麥麗素，視軟硬度加適量牛奶。

• 5、和成麵糰靜置10分鐘。

• 6、將麵糰擀薄。

• 7、用模具切成餅乾坯。

• 8、烤盤加少許油塗均勻，將餅乾坯置於盤中。

• 9、烤盤入烤箱中層，上下火，160度烘焙16分鐘左右。

• 10、烘焙好出爐晾涼即可享用

小竅門

1、麥麗素很甜，糖的用量要適宜。
2、烘焙時間視具體情況而定。