蒜香皮皮蝦怎麼做|蒜香皮皮蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香皮皮蝦的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、皮皮蝦刷洗乾淨後控幹

• 3、花椒沖洗一下，姜蒜、香菜切碎

• 4、鍋裡熱油，爆香花椒，隨後盛出

• 5、接著爆香姜蒜

• 6、隨後放皮皮蝦拌炒

• 7、炒至皮皮蝦變色後兌入清水，燜煮一會

• 8、接著大火翻炒並收汁

• 9、收汁到幹後調入適量鹽，撒上香菜即可

小竅門

花椒容易糊，爆香後需立刻盛出，留其香味即可