“健康營養,簡單美味,老少皆宜。”
1、自家養的鵝。
2、鵝蛋洗一下皮。
3、敲入碗中。
4、加少許鹽攪散。
5、新鮮油菜擇好,洗淨。
6、淖一下,過涼水撈出,切段,擠出多餘水分。
7、鍋燒熱放適量油,倒入蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入油菜加鹽調味,翻炒幾下即可。
8、出鍋裝盤。
9、健康營養。