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發表於:2024-01-08
“脆脆的”食材明細主料春捲皮(適量)韭菜餡兒(適量)輔料植物油(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)鹽巴(適量)大蔥(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)韭菜小卷的做法步驟1、把韭菜切碎,然後加入...
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發表於:2024-02-29
“這是一道我特別愛吃的小炒。很香很下飯。也是很家常的,各家有各家的做法,在此分享一下。”食材明細主料韭菜(適量)香乾(適量)輔料幹辣椒絲(適量)薑絲(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽...
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發表於:2024-02-28
“春捲作為中式的小吃,可以說是在全國各地都有。也是大眾喜聞樂見的一道家常小吃。炸好的春捲外皮焦黃,香酥鬆脆,內裡鮮香,即可入宴也是零嘴小吃。”食材明細主料春捲皮(適量)韭菜(100克)粉絲(...
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發表於:2018-03-03
韭菜餅大部分人都喜愛吃的一種食品之一。而在春季就是吃韭菜的季節,常常菜市場的韭菜會被一掃而空。如果有春困的夥伴們可以嘗試著吃吃韭菜哦。雖然沒有科學依據說韭菜防春困,但是可以試...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火...
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發表於:2023-12-29
“我是河南人我家和山東聊城搭界、從小就吃母親做的韭菜餅、山東聊城飲食和我們差不多、韭菜餅屬於我們那邊的家家戶戶都會做的主食了。以前小時候都是燒鍋然後母親翻來翻去的烙、如今...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用溫水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油...
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發表於:2024-01-03
“包餛飩是總是用不完不要浪費咯,可以試下這個黃金小卷,味道很不錯的哦。”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)姜(適量)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)耗油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)粉絲(適量)大蔥(適量)生薑(生薑)大蒜(適量)香菇(適量)麵粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜卷的做法步驟1、雞蛋打散,鍋中放...
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發表於:2024-02-27
“韭菜是人們熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜稱為春韭,鮮嫩氣香。春天的韭菜特別香,建議老年人不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒,是延緩衰老、益壽延年的佳品。常食...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸...
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發表於:2023-12-31
“滋陰補陽的豆腐菜式,趕緊做來嚐嚐吧。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料肉末(適量)韭菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜豆腐...
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發表於:2024-02-24
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速...
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發表於:2024-03-01
“很家常的菜餚~”食材明細主料韭菜(一小把)豆腐(一塊)輔料紅椒(少許)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒豉油(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆腐的做法步驟1、...
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發表於:2018-02-17
韭菜拿來烹煮會有刺鼻的味道,我們最常見的就是韭菜餃子,很多人都喜歡把韭菜作為餃子的餡,這樣可以增加餃子的香味。韭菜也是一個很好的下飯菜。你知道韭菜,但是,你不一定都知道韭菜的家常做...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(500g)韭菜(適量)雞蛋(三個)蝦仁(適量)輔料鹹鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版韭菜盒子的做法步驟1、把雞蛋炒好,加入蝦皮,涼後加入韭菜,我烙韭菜盒子就加點鹹鹽,2、...
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發表於:2024-02-29
“嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材...
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發表於:2024-02-24
“對於吃蝦最喜歡的是這種河蝦,比起基圍蝦,龍蝦,它的價格還要貴些,但是我依然會選擇買它,它承載了我對家鄉美食的眷戀,在故鄉白洋澱長大的人來說,魚蝦並不陌生,但是百吃不厭,最喜歡的就是媽媽打...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕...
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發表於:2024-02-27
“家常小炒。我喜歡每頓都吃新鮮的,所以量一般都不是很大的哦···”食材明細主料大頭菜(適量)西紅柿(一個)輔料精鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜柿子的做法步驟1、主料。...
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發表於:2024-02-29
“醃韭菜是我們皖南這邊的家常小鹹菜,雖然登不上大雅之堂,但是尋常百姓家必不可少的家常小菜呢,這個嘛我是從小吃到大的!小時候家裡沒有菜的時候,媽媽總是割一把韭菜晚上醃,早上澆點熟香油就...
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發表於:2024-01-03
“餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大蔥(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適...
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發表於:2024-01-07
“春天的韭菜品質最佳,葉似翡翠,根如白玉,脆嫩鮮美,清香馥郁,這是因為韭菜經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”,根和莖貯存了大量養分,因而有“春食則香,夏食則臭”的說法。”食材明細主料麵粉(300克)...
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發表於:2024-02-05
“滋卷是一種陝西民間的麵食,所謂滋者我理解為有滋有味也。滋卷的做法其實並不難。首先是用80度的水將麵粉燙一半,這是燙麵。其次是擀麵,將燙好的面和勻,擀開要擀的薄一些,薄到可以透亮。...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料韭菜(300G)粉條(100G)瘦肉(50G)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條的做法步驟1、準備好材料。2、韭菜切斷粉條焯水瘦肉切絲。3、鍋中下底油,下肉絲翻...