“口感軟綿,組織細膩,甜而不膩,吃一口就會深深的愛上它。”
1、8寸心形模具,備用。
2、電動打蛋器,備用。
3、六個雞蛋,備用。
4、白糖,備用。
5、普通麵粉,備用。
6、盆裡面打入6個雞蛋,再用打蛋器高速打發,將這些雞蛋打至發白完全膨起來,這個過程差不多打了有8分鐘左右,打至雞蛋液完全發白了就可以,300克白糖一次性加進去。
7、也是一樣用打蛋器打發,將這些白糖完全的融合掉,讓其白糖跟雞蛋液完全的融合,這一步差不多也打了10分鐘左右,像這樣子質地就可以了。
8、300克的普通麵粉一次性倒入雞蛋糊中,三種食材的比例就是1比1比1。
9、麵粉倒進來打至無顆粒狀了。
10、就可以下鍋蒸了,如圖所示。
11、用刷子均勻刷上油,防止粘鍋。
12、已刷好。
13、鍋裡面的水要提前燒開,然後直接把雞蛋糊倒進8寸心形模具裡面。
14、蓋上鍋蓋,大火蒸40分鐘即可。
15、40分鐘後開啟蓋子非常的蓬鬆,像這種蛋糕做法還是挺簡單的。
16、取出。
17、從模具裡面取出來。
18、完美!
19、用刀子劃平整,如圖所示。
20、蛋糕上面及四周都摸上藍莓果醬。
21、撒上蛋糕輔料一層,如圖所示。
22、再撒上蛋糕輔料一層,如圖所示。
23、珍珠果,備用。
24、橘子,備用。
25、珍珠果,洗淨,用刀切好,擺個壽字,如圖所示。
26、蛋糕邊用珍珠果擺好,裝飾一下。
27、再用橘子瓣擺好,裝飾一下里面。
28、大功告成。
29、裝進蛋糕盒裡。
30、如圖所示。
31、蛋糕餐具,備用。
32、完美組合。
33、生日快樂!🎂🎂🎂🎂🎂🎂