香蕉杏仁馬芬怎麼做|香蕉杏仁馬芬的做法

“外酥內軟，果香四溢
是我對這個蛋糕的第一口評價！
使用成熟的香蕉和杏仁片搭配
做出的美味馬芬
是非常適合作為下午茶點心的茶點之一”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉杏仁馬芬的做法步驟

• 1、香蕉2根，採用成熟度比較高的香蕉。也就是那種皮黑肉不黑的香蕉，成熟度高的香蕉果香比較大，再一個果糖也比較甜。我們搗碎搗糊蓋上保鮮膜，以免氧化發黑

• 2、再來稱出我們所需要的低粉和少許的泡打粉混合一起

• 3、雞蛋一個大概是去殼後60克，加入玉米油

• 4、並加入細砂糖一起攪打至乳化

• 5、再倒入牛奶攪拌均勻

• 6、這個時候我們加入之前搗碎搗糊的香蕉一起攪拌均勻

• 7、篩入加了泡打粉的低粉，充分翻攪拌均勻。不要畫圈用力過度攪以免起筋

• 8、分別倒入紙杯模中灑上少許杏仁片裝飾

• 9、烤箱提前預熱170度，上下火中層烤制25分鐘。【請根據自己烤箱特性做出適當調整】時間到後我們使用牙籤戳一下，乾淨且不粘就是烤熟。就能出爐冷卻

• 10、這樣我們的作品香蕉杏仁馬芬就完成了

• 11、成品

• 12、成品

• 13、美味

小竅門

使用成熟度高的香蕉讓你的蛋糕更加的美味