“這款花生醬小餅乾,醬香濃郁、具備甜鹹口感,吃到嘴裡只有滿滿的花生醬味道,一點也不膩,別提多滿足了!喜歡的朋友可以試一試,又簡單又高大上!”
1、準備好配料;
2、將黃油室溫軟化,加入一部分白糖用打蛋器打發;
3、加入剩餘白糖,打發至發白,體積變大;
4、將雞蛋打勻,分次加入至打發的黃油中;
5、加入剩餘蛋液繼續攪打均勻;
6、加入花生醬;
7、攪打均勻;
8、已經攪打好的花生醬+白糖+雞蛋液+黃油;
9、低筋麵粉中加入鹽;
10、低筋麵粉過篩,與“第8步”切拌均勻;
11、揉成表面光滑的麵糰,將麵糰先切成小段,再揉成小團;
12、放入錫紙烤盤中,用叉子將小麵糰橫豎壓兩次。