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花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

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花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

今天做的是一款極簡單的花生小餅,做起來非常省事,味道卻是極好的。

食材明細

主料
  • 黃油 (50克)
  • 自制花生醬 (80克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 糖粉 (45克)
  • 低筋麵粉 (130克)
輔料
  • 無鋁泡打粉 (2克)
  • 鹹甜 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

花生醬餅乾的做法步驟

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第2張

    1、軟化的黃油加部分糖粉,用電動打蛋器攪拌均勻。

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第3張

    2、加入花生醬和剩餘的糖粉,再次用電動打蛋器攪拌均勻。

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第4張

    3、分次加入雞蛋液,攪拌成細膩順滑的狀態。

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第5張

    4、篩入低粉和泡打粉。

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第6張

    5、以摺疊的方式混合成一個麵糰。

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第7張

    6、將麵糰分成20克每個的小球,放入不沾烤盤,用手指壓扁。(小的是13克每個)

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第8張

    7、表面撒上花生碎。

  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做 第9張

    8、烤箱預熱,中層180度20分鐘左右。