“這個小餅超級的好吃,滿口的香味,當做點心或者給寶寶吃都很不錯的。
花生醬的作法我也發了,親們可以試著自己做著點,平時給寶寶餅乾麵包片上抹上一點也可以的。
作為一個媽媽,我平時都是自己動手給寶寶做點吃的小零食,沒有什麼都不會做的媽媽,只有懶媽媽。自己做的放心衛生還可以隨做隨吃。
工具:烤箱,刮刀,油紙,手動打蛋器,麵粉篩,叉子。”
1、把玉米油倒入花生醬裡攪拌均勻,然後加入白糖跟鹽繼續攪拌均勻。
2、雞蛋蛋清蛋白分開。在花生糊里加入一個蛋黃攪拌均勻。3.然後加入蛋請繼續攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉。
4、用刮刀攪拌均勻,輕輕拌成麵糰,不要過度攪拌,免得麵粉起筋,就不好吃了。
5、把麵糰分成20克一個的小球,用手按扁。用叉子壓出花紋來。烤箱170度預熱,然後把餅乾放進去,170度10-15分鐘,注意火候不要烤焦。溫度根據自家烤箱脾氣調整奧。
小貼士:
1.麵糰不要揉的時候太久,容易起筋不好吃。
2.花生醬是自已做的,後面上做法。
3.整個操作難度很低,失敗率也低,烤的時候注意火候就行了。