葡萄乾司康的做法 香濃的--葡萄乾司康 葡萄乾司康怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾司康的做法步驟

• 1、1、如圖1準備所有材料。

• 2、2、麵粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麵粉裡。

• 3、3、用手捏搓黃油和麵粉，讓黃油與麵粉混合在一起。

• 4、4、一直搓到黃油與麵粉混合成粗玉米粉狀態。

• 5、5、牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻。

• 6、6、將混合好的牛奶分三次加入麵粉。

• 7、7、如圖6混合成光滑的麵糰。

• 8、8、把麵糰弄成一個圓球，再用手輕壓扁。

• 9、9、加入準備好的葡萄乾。

• 10、10、如圖9把麵糰再次折起，揉成圓球形。

• 11、11、用保鮮膜把麵糰包起，放置冰箱，冷藏一個晚上。

• 12、12、如圖12冷藏好的麵糰取出。

• 13、13、用手輕壓扁。

• 14、14、用刀切成全塊。

• 15、15、把切好的面塊放入烤盤，刷上蛋液。

• 16、16、放入185度預熱好的烤箱內，烤15分鐘即可。