香濃的杏仁茶的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

大杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。

糯米淘洗乾淨後提前浸泡5-8小時；

將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白，用勺子攪拌感覺已經沒有大顆粒即可；

將打好的杏仁茶倒在漏網，或者紗布上過濾，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。