特色茄汁肉圓怎麼做|特色茄汁肉圓的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

特色茄汁肉圓的做法步驟

• 1、炸好的肉圓備用(具體做法參考《炸土豆肉圓》)

• 2、炒鍋放油燒熱下入香菇丁煸炒出香味

• 3、下入蔥粒和薑末炒香

• 4、倒入適量清水，下入蕃茄沙司和白糖

• 5、這就是這道菜的特色之處：山楂醬

• 6、再加入適量的山楂醬熬成茄汁

• 7、下入肉圓

• 8、小火慢熬

• 9、待湯汁漸乾的時候加入水澱粉勾芡

• 10、出鍋，酸甜可口又有點山楂香味的特色茄汁肉圓