1、可可粉和玉米油攪拌。
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低粉攪拌。
4、加入蛋黃攪拌。
5、劃一字把蛋糊攪至順滑。
6、取1/3蛋白到蛋黃糊裡攪拌。
7、全部倒入蛋白盆裡翻拌。
8、從高處倒入烤盤,震出大氣泡。
9、烤箱提前預熱150度中層20分鐘左右。
10、淡奶油打發硬點。
11、抹上淡奶油。
12、卷好放冰箱冷藏定型。
13、切塊。
14、開吃。