椰絲球的做法 蛋白的好去處---椰絲球 椰絲球怎麼做

“經常做烘焙，有些配方里只需要蛋黃，那剩下的蛋白難道就扔了嗎？來試試這個超簡單的小東西吧，簡單的操作會讓你更有成就感......”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰絲球的做法步驟

• 1、椰絲、麵粉、奶粉、砂糖混合均勻

• 2、用筷子打勻蛋白，不需要打發

• 3、將蛋白倒入椰絲粉中，攪成團

• 4、取一小份，搓成圓球，在另一份椰絲中滾一下，另其粘上椰絲

• 5、放在烤盤中，放進預熱的烤箱，150度30分鐘左右，烘烤時間請根據自家烤箱進行調節，表面上色即可

小竅門

1、這個很容易做，沒什麼難的地方，蛋清不需要打發，只打散即可
2、表面也可以換成芝麻，就是另一種品味，
3、烤的時間不要太久，表面成金黃色即可，不然表皮烤時間長了口感不好