紅糖堅果麵包怎麼做|紅糖堅果麵包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖堅果麵包的做法步驟

• 1、除油以外，所有材料入麵包機，和麵一個程式。
• 2、加入玉米油或黃油繼續一個和麵程式
• 3、麵包機內發酵20分鐘，至原體積兩倍。

• 4、包保鮮膜，入冰箱冷凍20分鐘

• 5、取出後，擀平，包入切碎果仁

• 6、包成被子狀，捏緊封口，擀平。

• 7、切成6份，揉勻，讓果仁分佈均勻

• 8、揉成棗核狀後，入烤盤，表面噴水後發酵25分鐘

• 9、發酵後，表面切斜刀

• 10、烤箱上下火180度，上中層，烤20分鐘後，交換烤盤位置，再烤15分鐘。中間噴水2次。

• 11、成品

小竅門

1.麵包機和麵完成後如太稀可適當新增麵粉。
2:溫水先溶化紅糖後再加麵粉等。
3:依自家烤箱調整溫度