乳酪芝士麵包的做法 麵包物語@@乳酪芝士麵包 乳酪芝士麵包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪芝士麵包的做法步驟

• 1、所需材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克餡料：細砂糖馬蘇裡乳酪芝士絲

• 2、除了奶油外，所有材料混合揉勻成團。

• 3、後加入奶油揉成光滑麵糰．（擴充套件階段）

• 4、初步發酵45分鐘。

• 5、發酵結束後，取出麵糰重新搓揉麵團排氣。

• 6、分割並滾圓，室溫靜置鬆弛鬆弛10分鐘。

• 7、鬆弛結束後，取一小麵糰用揉成長條狀。

• 8、整形好的麵糰一一放在烤盤上,再次發酵45分鐘。

• 9、刷上蛋液。

• 10、及撒上細砂糖。

• 11、放上適量的馬蘇裡乳酪及芝士絲。

• 12、預熱烤箱150度。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）

• 13、烤15分鐘或表面呈金黃色即可。

• 14、成品圖@@拉絲...拉絲乳酪麵包。