葡萄乾辮子麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油和表面蛋液以外的材料按先液體後粉類的順序放入麵包機內

2. 選擇發麵團讓麵包機自動揉麵20分鐘後 重新選擇發麵團程式 放入黃油直至發酵

3. 取出發好的麵糰排氣

4. 將麵糰分為4等份 放一旁鬆勁15分鐘核桃仁和葡萄乾洗一下用廚紙吸乾水分 再將核桃仁敲碎待用

5. 將鬆弛好的每一等份揉進一些葡萄乾再分成三份

6. 搓成長條編成辮子盤起來放入烤盤

7. 送入烤箱烤盤下放一碗開水繼續發酵20分鐘

8. 取出烤盤 刷上蛋液灑上核桃碎

9. 烤箱預熱180° 放入中層上下火20分鐘

10. 160°再烤10分鐘