“很簡單美味的一款小點心感覺新增蔓越莓烤製出來的餅乾都格外的好吃,烤的過程中都滿屋飄香吃起來香酥中又帶有嚼勁兒,吃過就不想停嘴”
1、黃油切小塊室溫軟化打發
2、分次加入糖打發
3、然後倒入劃散的蛋液
4、加入少許鹽
5、篩入泡打粉與低筋麵粉拌勻
6、蔓越莓幹切碎
7、加入拌勻的面中
8、用手揉成麵糰,再擀成0.3cm厚的面片
9、修整成長方形後入冰箱凍硬
10、切成細條
11、碼入烤盤,入烤箱180度,烤制15分鐘左右即可
①烤制過程中要特別注意火候,不要烤過頭了②因為蔓越莓幹切起來比較費勁,所以麵糰一定要凍的夠硬