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著名的心理學家曾經有這樣一段看似為喜劇的話：
當你小的時候，你的未來在"上(up)面"，
你所要的一切都在"上(up)面"。
"等一下（waitup），
舉起來（holdup），閉嘴（shutup）！"
"媽媽打掃一下（cleanup）！
讓我晚點睡吧（letmestayup）！"
父母剛好相反，一切都在"下(down)面"。
"冷靜！（justcalmdown）
慢一點(slowdown)！
"給我冷靜(calmdownhere)！
坐下(sitdown)！把那個放下(putthatdown)！"
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當看到這段話的時候，大家都笑了。孩子在小的時候總會對外界的一切感到好奇。她想家裡的櫃子裡都裝了些什麼，她想為什麼你會往臉上塗化妝品她卻不行，她想櫥窗裡的蛋糕是什麼味道，她想你每天都在廚房裡偷偷做些什麼.......
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作為父母的我們總會保護著她，你會說"慢一點（slowdown)，把那個放下(putthatdown)"！你也會慢慢的解釋，為什麼有些東西不能觸控，有些東西不能食用，有些在她小的時候是不允許。而如此迴圈，在時間的浩瀚中，你也終會像個孩子。
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小的時候你會因為孩子的一句“媽媽，我想吃包子”而放下手裡的活，和麵發酵包包子，當拿出熱氣騰騰的包子的時候，看到孩子滿臉的欣喜你覺得很幸福。而當孩子慢慢長大，她懂事了，她會想：父母喜歡什麼口味的菜呢？吃什麼能夠利於父母的健康呢？所以她們會為父母做不同口味的菜系，她們會研究哪些食材有利於身心健康，她們會學習更多的烘焙食譜做出讓父母喜歡的甜點！
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就如蔓越莓奶酥，濃濃的奶香，健康價值較高的蔓越莓，酸中帶點甜的口味，老少皆宜。”
1、1.準備好全部材料
2、2.用水泡一下蔓越莓後，切碎備用
3、3.將黃油軟化好，加入細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺
4、4.加入奶粉，打發至體積變蓬鬆
5、5.分三次加入蛋黃，每次加入蛋黃都打發至均勻狀態再加蛋黃
6、6.加入過篩後的低筋麵粉，攪拌均勻
7、7.加入切碎的蔓越莓幹，用手揉均勻。
8、8.平均分成10克一個的小球
9、9.揉成小團，稍微壓扁一下，均勻放在烤盤上，中間隔開一點距離
10、10.在表面刷上一層蛋黃水，放入預熱好170度的烤箱，烤18分鐘左右，烤製表面金黃，既可以拿出來涼透了。
關於本食譜的製作技巧和教學視訊在“一塊烘焙”上可以檢視哦，製作過程中有什麼疑問的朋友也可以上一塊烘焙求助區上求助！
千里飄香谷
