1、準備材料。
2、蛋黃分離到無水無油的碗裡。
3、加入色拉油,攪拌均勻。
4、一半白糖,攪拌均勻。
5、加入奶粉,水,攪拌均勻。
6、再篩入低粉。
7、攪拌均勻。
8、蛋白中一點點的加入剩下一半的白糖,打發至硬性發泡。
9、蛋白分兩次加入蛋黃糊中上下翻拌均勻。