酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕，超好吃 酸奶蛋糕怎麼做

“酸奶蛋糕，易操作。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃蛋白分開，都要放入無水無油的容器中。

• 2、特意添加了亞麻籽油，我家小兒子也可以吃😜。

• 3、蛋黃攪拌均勻，再倒入酸奶攪拌均勻，再篩入低筋麵粉和玉米定粉。

• 4、加幾滴檸檬汁。

• 5、加三次白砂糖打發。

• 6、打發好的蛋白分三次加入蛋黃液中攪拌均勻。

• 7、一起攪拌均勻。

• 8、裝在容器裡，振動幾下，開水上鍋蒸20-25分鐘，關火後悶5分鐘再揭開。

• 9、蒸蛋糕不上火還超Q彈喲😍。

• 10、超好吃，超雞鬆軟😍。

小竅門

我用高壓鍋蒸的，鍋裡等水開再放進去，蓋子蓋上不用擰緊。一做就愛上的酸奶蛋糕，得到孩子的好評😁。