果味奶油蛋糕的做法 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕 果味奶油蛋糕怎麼做

“三月裡，滿樹桃花盛開的熱鬧，正逢電視劇【三生三世十里桃花】熱播中，我也應個景做了這款奶油蛋糕。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果味奶油蛋糕的做法步驟

• 1、稱量好做戚風蛋糕的材料，蛋白、蛋黃分離到無水無油的盆中

• 2、蛋白分三次加入白糖33克用電動打蛋器打至硬性發泡

• 3、蛋黃中加入白糖13克、玉米油、老酸奶攪拌均勻

• 4、篩入低筋麵粉

• 5、攪拌均勻

• 6、蛋白霜分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻，千萬不能劃圈攪拌，會消泡，烤出的蛋糕會像麵餅一樣發不起來

• 7、倒入戚風蛋糕模具中，震出氣泡

• 8、烤箱180度提前預熱10分鐘，放入蛋糕模中下層轉150度上下火烤50分鐘立即取出倒扣

• 9、蛋糕放涼後分割成三片

• 10、淡奶油倒入盆中加入白砂糖打至溼性發泡，取一半裝入裱花袋

• 11、取一片蛋糕放在裱花臺上，擠上一層原味奶油。

• 12、放上第二片蛋糕，再擠一層原味奶油。

• 13、最後放上第三片蛋糕

• 14、用原味奶油進行簡單的抹面

• 15、剩下的淡奶油加入草莓果蔬粉攪拌均勻備用

• 16、給蛋糕抺面

• 17、最後放上幾朵桃花苞裝飾一下即可

• 18、累世情緣，誰撿起，誰拋下。

• 19、誰忘前塵，誰總牽掛。

• 20、憶當時年華，誰點相思，誰種桃花。

• 21、三生三世十里桃花