“我家夏天經常要做酸奶,喜歡喝酸奶更喜歡用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐來個自制的酸奶蛋糕卷可謂是簡單又好吃”
1、食材備好。
2、蛋黃加入5克白糖攪勻。
3、加入40克酸奶攪勻。
4、加入35克玉米油攪勻。
5、加入低筋粉拌成順滑的麵糊待用。
6、蛋清里加入少許檸檬汁。
7、打出粗泡分三次加入20克白糖打發。
8、打發到8-9分發。
9、打發好的蛋白霜和酸奶蛋黃糊分成翻拌均勻。
10、拌好的蛋糕糊倒入烤盤入烤箱170度烘焙15分鐘。
11、烘焙完畢直接取出捲起就可以了。
12、切塊淋上酸奶吃好美味了。
13、酸奶蛋糕卷。