1、食材:梅豆(已摘洗)。
2、素香腸。
3、將素香腸放在案板上切開,待用。
4、隨後,將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,焯熟的梅豆和切開的素香腸翻炒翻炒。
6、然後,加點鹽、生抽。
7、調味炒勻即成。