花生餡喜餅怎麼做|花生餡喜餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生餡喜餅的做法步驟

• 1、把所有材料放到麵包機裡。

• 2、揉麵15分鐘後直接啟動發酵程式進行發酵。

• 3、發酵至二倍半至三倍即可。

• 4、在麵糰發酵時準備花生餡，先把花生用烤箱烤熟。

• 5、去皮，用擀麵杖壓碎，放上糖攪勻。

• 6、發好的面放案上分成小塊。

• 7、揉圓了鬆弛幾分鐘。

• 8、拿一小塊擀成餅，放上餡料。

• 9、收口。

• 10、收口朝下按平或擀平。

• 11、擺入烤盤。

• 12、放入烤箱低溫發酵母10到20分鐘。

• 13、190度15分鐘即可出爐。

小竅門

餡料裡面的糖量視自己喜歡的甜度新增。

二次發酵我是放在90度上烤了10鍾，如果有時間就放在低溫處慢慢發酵更好。