花生糖餅怎麼做|花生糖餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生糖餅的做法步驟

• 1、150g麵粉、90g水、20g油混合

• 2、和成麵糰，蓋上蓋子醒2個小時以上，我都是頭一天晚上和好面，第二天早上做

• 3、現在來做餡兒，麵粉15克放入鍋中小火炒成金黃色，大概需要4、5分鐘

• 4、熟花生用擀麵杖擀碎

• 5、將炒熟的面、花生碎加白糖混合

• 6、加入15克玉米油攪拌均勻，餡兒就做好了

• 7、將醒好的面揉成光滑的麵糰

• 8、平均分成四份

• 9、取一份用手按扁

• 10、放上花生餡兒

• 11、像包包子一樣包好

• 12、包好的樣子，依次做好其餘三個

• 13、取一份包好的餅胚，用手輕輕壓扁

• 14、用擀麵杖擀成薄厚適中的餅

• 15、擀好就是這樣

• 16、鍋中倒入適量油，放入餅胚烙制

• 17、烙到兩面金黃，中間略微鼓起，餅就熟了

• 18、香甜可口，非常簡單

小竅門

面和餡兒都可提前一晚準備好，不會影響口感，喜歡香脆的可以烙制時多放些油，喜歡綿軟的烙制時少放些油。