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花生桃酥餅怎麼做|花生桃酥餅的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.67W
花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做

家裡人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看著挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家裡吃還是不要追求好看啦~

食材明細

主料
  • 普通麵粉 (240克)
  • 玉米油 (70克)
  • 白砂糖 (60克)
  • 花生碎 (50克)
  • 牛奶 (50克)
  • 蛋液 (40克)
輔料
  • (1克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 小蘇打 (1克)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

花生桃酥餅的做法步驟

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第2張

    1、玉米油,白砂糖,鹽,攪拌均勻

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第3張

    2、加入蛋液攪拌均勻

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第4張

    3、加入牛奶拌均勻

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第5張

    4、花生用擀麵杖擀碎

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第6張

    5、加入花生碎攪拌均勻

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第7張

    6、倒入麵粉

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第8張

    7、不要過分揉麵,揉至無干粉即可

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第9張

    8、搓成小球,16-20克的都可以。用50克的月餅模具來壓

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第10張

    9、做好後放入烤盤

  • 花生桃酥餅的做法 花生桃酥餅怎麼做 第11張

    10、烤箱提前預熱,160度烤30分鐘左右

小竅門

1.如果有料理機可以把花生打成粉狀也不錯
2.小蘇打不要多放,多了會發苦
3.烤箱溫度僅供參考