1、黃油軟化,加入糖,攪拌均勻後打發。
2、加如全蛋液和香草精,篩入低筋麵粉和泡打粉。
3、揉成均勻面團,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時。
4、將麵糰揉成手指的形狀,最好做的稍細一點。
5、用刀在手指的關節處劃出褶皺,在指尖的位置上黏上杏仁。
6、烤箱預熱170度,烤10到12分鐘左右。