搞怪萬聖節曲奇餅乾如何做簡單又美味

萬聖節曲奇餅乾這款餅乾是在最近學到的好做又好玩，餅乾有點偏硬一些，因為，餅乾只有黃油加多了才會酥，像曲奇那樣，但是黃油加多了在烤制的時候就會很容易變形，沒法控制圖案出來的樣子，所以這款餅乾麵粉偏多，口感較硬，不過味道還是很好吃，很特別。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化後，加入綿白糖打發至蓬鬆狀

2.取30g雞蛋液，分兩次加入黃油糊中，使用電動攪拌機繼續進行攪打

3.加入花生醬，與黃油和雞蛋液進行充分混合，到蓬鬆柔順的狀態

4.低筋麵粉過篩，拌入花生醬混合物中。用刮刀翻拌均勻，成為餅乾基礎麵糰

5.將餅乾麵糰分為20克一個一個的小劑子，揉圓備用

6.用手指輕按揉圓後的小劑子，形成扁狀

7.取一顆麥麗素在扁狀麵糰中間輕按出一個洞

8.烤箱預熱170度，中層烤15-18分鐘左右（溫度請根據自家烤箱進行調節）

9.取出烤好的花生醬曲奇，放40秒左右，每一個小餅在頂部放入一顆麥麗素，輕輕按壓一下，用餅乾餘溫進行固定

10.擰開奧利奧餅乾，用小刀刮掉中間的白色夾心

11.用白色夾心，揉成圓圓的蜘蛛小眼睛

12.黑巧克力隔水融化，裝入裱花袋裡，以麥麗素為中心點，每邊畫出三條射線。做成蜘蛛腿部

13.用牙籤蘸一點點巧克力，在蜘蛛眼部點兩下，然後取奧利奧製成的蜘蛛眼睛進行固定。固定後，在奧利奧白色圓球中心上點一個點。蜘蛛曲奇就做好咯