“今天是萬聖節,好多老美家庭早早就裝飾好前院了,就等這一天小孩來討糖。閒著也閒著,就做了個簡單的手指餅乾應應節吧,小孩子很喜歡的。”
1、留一點蛋白粘杏仁用。
2、把麵糰的材料用用捏成團,(如果麵糰粘手的話,可以加點麵粉),放冰箱冷藏30分鐘。
3、麵糰鬆馳的時間,把杏仁對半切開。這樣指甲粘得比較緊,不會脫落。
4、鬆馳好的麵糰分成6-10克不等的小麵糰。
5、把小麵糰搓成一邊粗一邊細的長條,捏出手指節,杏仁沾點蛋白按在細的那頭,壓上皺紋
6、排放在烤盤上。
7、放入預熱好的烤箱,350F/180C度烤20分鐘,然後關火燜10分鐘,出爐。(各烤箱溫度有差,按自家的烤箱脾氣調整時間)
8、可以用果膠塗在指甲上裝飾。
9、小孩很喜歡。
10、香酥的口感。