萬聖節黑披薩怎麼做|萬聖節黑披薩的做法

“昨晚是萬聖夜，應景一下做了一個萬聖節披薩，實在受不了血淋淋的，所以就用黑橄欖做了黑蜘蛛裝飾一下而已！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萬聖節黑披薩的做法步驟

• 1、把溫水、鹽、砂糖、中粉、酵母、竹炭粉放入廚師機攪拌桶裡

• 2、啟動機器和麵

• 3、成團後加入軟化的黃油粒

• 4、和成光滑的麵糰即可，大概用了5分鐘，放入烤箱低溫發酵45分鐘

• 5、準備配料；培根切小、洋蔥切碎、蘑菇提前用水綽一下，用廚房紙巾吸乾水分

• 6、把馬蘇裡拉芝士片捲起來

• 7、麵糰發酵至兩倍大取出

• 8、壓扁排氣鬆弛一會後擀成圓形面胚

• 9、面胚擀得比烤盤大一圈

• 10、把面坯放入披薩烤盤裡，把芝士卷放在面坯邊

• 11、每間隔一段把面坯拉起往裡面壓住沾住裡面的麵餅

• 12、用叉子在中心部分戳點小孔，再抹上番茄醬撒上披薩草

• 13、再撒上一層馬蘇裡拉芝士碎

• 14、放入洋蔥粒、蘑菇片、黑橄欖片、黑胡椒碎

• 15、再鋪上培根片

• 16、最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士碎

• 17、放入預熱好的烤箱190烤20分鐘

• 18、烤好後取出在中間表面刷上一層番茄醬，再入烤箱200烤5分鐘即可

• 19、用沙拉醬畫出蜘蛛網

• 20、用黑橄欖做黑蜘蛛裝飾一下即可

小竅門

最好能用披薩醬，我家沒有就用了番茄醬加披薩草