手指餅乾的做法 手指餅乾-過萬聖節咯 手指餅乾怎麼做

“每年的萬聖節都會和秋收節一起度過，今年的疫情把每一件事情過的忙忙叨叨。前幾天忽然想吃手指餅乾了，一想到已經過了萬聖節也不好買到了，那就動手自己製作一些吧，我把糖度降到了最低，口感出乎意料的好，配上一杯咖啡，簡直覺得喜歡的小生活又回來了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手指餅乾的做法步驟

• 1、黃油100克稱重，軟化。

• 2、加入60克糖粉。

• 3、此時將30克全蛋液倒入繼續打發。

• 4、用打蛋器混合均勻。

• 5、打發。

• 6、低筋麵粉稱重149克。

• 7、2克巧克力粉稱重，為的是讓手指餅乾的顏色更好看一些。

• 8、黃油中加入麵粉，攪拌均勻。

• 9、將餅乾揉成餅乾的模樣。

• 10、將杏仁沾少許蜂蜜粘連在餅乾尖，當指甲蓋。

• 11、烤箱200度預熱5分鐘，180度25分鐘即可出爐。

• 12、晾晾就可以享受啦。

小竅門

1.在製作杏仁指甲蓋的時候，可以蘸取少許的蜂蜜，快速粘連餅乾，烤出來你會覺得杏仁帶有一點點蜂蜜的甜味，特別的酥脆美味。
2.餅乾晾晾會更酥脆哦。