巧克力裝飾手指餅乾怎麼做|巧克力裝飾手指餅乾的做法

“非常可愛的一款巧克力裝飾手指餅乾，做法簡單，小朋友一定會喜歡的喲。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力裝飾手指餅乾的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油室溫軟化，用手動打蛋器攪打至顏色發白、體積微膨大。

• 3、加入糖粉攪打均勻。

• 4、分三次加入雞蛋液，每一次都要充分攪打至蛋液完全被吸收，再加下一次。

• 5、篩入低粉和奶粉。

• 6、用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 7、將麵糊裝入裱花袋中，使用的是中號圓孔花嘴。

• 8、儘量均勻得擠入烤盤中。

• 9、烤箱預熱，上下火185度，將烤盤放入預熱好的烤箱中下層。

• 10、12-15分鐘至餅乾微微金黃色即可。

• 11、烤好後取出晾涼。

• 12、黑巧克力隔溫水融化。

• 13、將融化的黑巧克力液淋在手指餅乾上。

• 14、趁巧克力還沒凝固時再撒上裝飾彩糖，晾乾即可。

小竅門

1.蛋液要分次加入，每一次都要充分攪打至蛋液完全被吸收，再加下一次
2.烘烤溫度請按自家烤箱溫度調整。