紅糖酸奶紅棗司康怎麼做|紅糖酸奶紅棗司康的做法

“犯了大錯誤。計劃做麵包的中種麵糰揉好後直接擱進冰箱冷藏，並且很快遺忘。想起它來的時候，它當然沒能如期長大。麵包計劃只能延遲。而早餐。。。如何是好？
翻檢收藏，迅速鎖定紅糖酸奶的紅棗司康。快手，剛剛做好的酸奶，紅糖紅棗很現成，沒理由不是它。
司康真的是太適合懶人的一道點心，形狀都可以不要那麼講究，最簡單省時的就是一切兩半。麵糰有點稀軟，不過沒關係，還可以成型，只不過在移送的時候會有那麼一點點走形。那又有什麼關係，精緻是一種生活，隨意也是一種生活。沒有精煉的紅糖，好像給人更加質樸隨性的感受。。。
棗香濃郁，四下裡飄散。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖酸奶紅棗司康的做法步驟

• 1、用料：麵粉125克，酸奶65克，去核紅棗丁30克，紅糖25克，玉米油20克，雞蛋20克，泡打粉2克

• 2、將雞蛋，酸奶，油，紅糖倒入碗中，

• 3、攪拌至紅糖全部溶化。

• 4、麵粉與泡打粉混合，篩入液體中。

• 5、拌成均勻面團。

• 6、加入紅棗丁，

• 7、拌勻。

• 8、倒在保鮮膜上，推壓成厚約1.5釐米的方形。

• 9、切成九塊。

• 10、擺入烤盤。

• 11、放入烤箱，中層，上下火180-200度，烤約20-30分鐘。

• 12、成深棕色，出爐。

小竅門

紅棗用量可以隨自己喜好酌情增減。
麵糰較為稀軟，可以酌情增減雞蛋或酸奶用量。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。