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酸奶藍莓司康怎麼做|酸奶藍莓司康的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.51W
酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做

大愛這樣介於蛋糕和餅乾之間的口感,外酥裡軟超級好吃

食材明細

主料
  • 低粉 (160克)
  • 黃油 (50克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 雞蛋 (25克)
  • 酸奶 (60克)
  • 藍莓 (80克)
輔料
  • 食鹽 (1克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酸奶藍莓司康的做法步驟

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第2張

    1、準備好所有材料。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第3張

    2、把粉類全部放一起攪拌均勻。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第4張

    3、放入切小的黃油塊。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第5張

    4、用手揉搓成粗粒。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第6張

    5、加入酸奶。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第7張

    6、加入雞蛋液。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第8張

    7、攪拌均勻至無干粉。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第9張

    8、加入藍莓。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第10張

    9、用刮刀輕輕攪拌把藍莓包裹進去。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第11張

    10、麵糰比較粘手,可以藉助手套和刮刀把麵糰整形成長條形的,包上油紙放冰箱裡冷凍20分鐘後再切塊。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第12張

    11、切成小三角形的形狀,擺入烤盤。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第13張

    12、表面抹上雞蛋液。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第14張

    13、烤箱提前預熱到200度,擺入烤盤。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第15張

    14、設定烤箱溫度到200°烤20分鐘。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第16張

    15、烤完出爐,真的超級的香。

  • 酸奶藍莓司康的做法 酸奶藍莓司康怎麼做 第17張

    16、趕緊來一塊。