“很開心能得到北美電器AB-3CM03麵包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麵包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麵包選單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!”
1、麵包桶裡先放入液體牛奶、蛋液(留下一點刷面用),然後在一個角落放砂糖,一個角落放鹽
2、加入高粉、抹茶粉和酵母粉
3、把麵包桶裝入機器內
4、把蔓越莓切碎放在專用的果料盒裡蓋緊蓋子
5、按下中間的功能鍵選—麵包,在按選單鍵選1—甜味麵包,重量—750克,燒色—中,預設用時3小時15分鐘
6、開始和麵,大約15-20分鐘後後加入切小的黃油繼續程式,這個和麵過程裡有醒面步驟
7、在時間還剩2小時30多分鐘時,果料盒自動開啟撒料
8、這是麵糰和好發酵前的樣子
9、這是發酵完成後的樣子,刷上留下的雞蛋液,當然也可以不刷
10、這是烘烤結束的樣子
11、戴上手套取出麵包桶,把麵包從桶裡倒出來,記得把攪拌刀頭取出
12、蔓越莓抹茶吐司完成
我喜歡在發酵開始之前,把攪拌刀頭取出,一來這個時候取出比較容易,二來不會破壞土司的形狀