關於炸香筍的知識

“色澤誘人，黑胡椒味兒濃郁。”食材明細主料香筍肉腸（適量）輔料花生油（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香筍肉腸的做法步驟1、香筍肉腸適量。2、肉腸取出。3、兩側剞...

“清淡，爽口，蒜味香濃，快手小炒。”食材明細主料萵筍（1節）胡蘿蔔（少許）輔料蒜蓉（適量）油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香萵筍的做法步驟1、萵筍削皮，洗淨2、萵筍，胡蘿蔔切成稜形，...

食材明細主料萵筍（200g）木耳（200g）圓蔥（50g）花生（100g）輔料蒜蓉剁椒醬（1勺）糖（0.5勺）澇汁（2勺）鹽（0.5勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮香脆筍的做法步驟1、準備原材料木耳，萵筍去皮洗淨...

“每個家裡的炒炸醬配方都不太一樣！基本上就是甜麵醬混豆瓣醬(辣、不辣)，比例不同即有不同風味。但如果不是要拌麵醬而是當配飯菜餚，不用下太重手的醬料，分量足夠吸附在豆乾&絞肉上即可。...

“以前從沒吃過這種新鮮的春筍，我吃的都是筍乾，硬硬的一點都不好吃，這陣子看見大家都在做春筍，碰巧又在菜場看見有賣的了，趕緊買回來嚐嚐鮮。燒好以後還沒裝盤就趕緊嚐了一塊，(⊙o⊙)哇，好吃，...

“正當季的一種海魚-----五筍魚，魚肉軟硬適中，煎、炸均可。”食材明細主料五筍魚（一條）輔料地瓜粉（適量）配料鹽（一小茶匙）姜粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥炸五筍的做法...

食材明細主料鵪鶉蛋（180克）水筍（240克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炸蛋燒水筍的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、水筍（已清洗切段）。2、起鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料春筍（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香筍丁的做法步驟1、春筍剝殼，切厚片冷水下鍋焯水5分鐘。2、切成小塊...

“魚香筍絲其實就是木有肉的魚香肉絲，今天外面小雨熙熙，從早到晚，下午下班回來實在再懶惰出去買菜，將就冰箱裡的材料湊合吃吧”食材明細主料木耳（少許）胡蘿蔔（少許）青椒（一根）筍絲（400克）輔料醋（四...

“來銀川這幾年給我印象最深刻的就是回民美食了，牛羊肉，各種用香草烤出來的烤饃和鍋盔，炸的好大一塊的饊子，各種麻花小吃，還有就是這油香了，有大個的鹹的，小個的就是這南瓜油香了，平常大街小巷...

食材明細主料浸好的筍（適量）輔料小紅辣椒（一個）蒜頭（四個）配料老乾媽（一小碗）油（一勺）醬油（一調羹）鹽（小半勺）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒筍的做法步驟1、準備好材料、筍擠幹水，辣椒切圈，...

“五香春筍”食材明細主料春筍（50棵）輔料火腿（三兩）調料幹辣椒（10顆）薑片（3片）八角（3個）桂皮（1塊）香葉（2片）鹽（1匙）老抽（一匙）生抽（一匙）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）五香春筍的做法步驟1、春筍洗淨，把...

“這道菜是老楊那邊偷學來的，真的是超好吃。不過他裡面加了辣椒，但我不敢吃辣就沒加。感謝老楊。”食材明細主料萵筍（一根）輔料蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘...

食材明細主料麵條（100克（一人份））輔料蘆筍（2根）蝦（100克）蝦皮（20克）花生（10克）豬肉（20克）澱粉（1小勺）配料欣和甜麵醬（1大勺）雞精（1小勺）白糖（1小勺）料酒（2大勺）鹽（1小勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍鮮...

“簡單的美味—蒜香青筍。從以前的什麼都放到現在的只放一瓣蒜蓉，自感是一個非常漫長的過程，成品色澤飽滿，碧綠如玉，青鮮味醇，乾淨清爽。”食材明細主料青筍（300克）輔料蒜蓉（少許）鹽（少許）味精（少...

食材明細主料夾心肉（適量）野筍（適量）胡蘿蔔（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）青椒（適量）白芝麻（適量）配料自制老乾媽醬（適量）甜麵醬（適量）金瀾醬油（適量）香麻油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“喜歡吃竹筍，就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿！！！！”食材明細主料竹筍（一袋）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香燜竹筍的做法步驟...

“簡單的“快手懶人餐”香辣萵筍，脆脆，香辣的口感，吃了還想吃。”食材明細主料萵筍（500g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）辣椒（2只）老乾媽豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣萵筍的做法步驟1...

“朋友寄來的西峽香菇太有味了，這不我又香菇來與筍片一起燜，十分的下飯，孩子他爸爸說要是加點臘肉或是辣椒更是開胃呢，好吧下次再試一下。”食材明細主料香菇（7朵）筍片（500克）輔料蔥（適量）細鹽（2...

“越來越多的人選擇吃素，那如何素食吃的既有營養，然後又不缺乏味道，讓吃素變成一種樂趣，而不是一種折磨呢？大家可以嚐嚐這道菜，香菇的口味本來就像肉筍，又清脆，然後又有營養，特別適合春天。”食...

“這種筍，具體到底應該叫筍片，還是幹筍，我真的不知道，在菜場買的時候它是泡在水裡的，非常的嫩，炒著吃又香又脆。我不知道別人家怎麼吃？我們家炒著吃一定要加上湖南的剁辣椒，我覺得它們兩是絕配...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料筍乾（適量）薰五香豆腐乾（適量）瘦肉（適量）大蔥（適量）豆芽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍香鍋貼的做法步驟1、筍乾、大蔥、瘦肉、豆腐乾等切成條絲狀。2、各...

“清明已過，但這個季節的春筍卻依舊甜香可口，惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎？這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿，鹹鮮味美，比吃甜味艾粿更令人驚喜！記錄下老媽做的艾粿~”食材明細...

“香辣炸雞塊，不管大人小孩，都喜歡吃，外面買不僅貴還不放心，自己炸實惠，放心油，吃的香。香辣炸雞塊，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉（2塊）裹炸粉（50克）馬...

“簡單的家常菜”食材明細主料香腸（1根）萵筍（1棵）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）蔥（1棵）生薑（適量）鹽（3克）白糖（2克）黃酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）輔料油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香腸炒筍片的做法步...