肉鬆菠菜蛋糕卷怎麼做|肉鬆菠菜蛋糕卷的做法

“創意無處不在，這絕對是一款有內涵的蛋糕哦，比抹茶的味道更適合小朋友，且增加了營養，降低了糖的使用量，讓甜美的糕點也可以做到低糖低熱量，看我家小盆友已經迫不及待的伸出了小胖手哦，寶媽們也試試吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆菠菜蛋糕卷的做法步驟

• 1、準備材料，菠菜榨汁

• 2、分離蛋黃蛋清

• 3、蛋黃裡放30克糖

• 4、放油30克

• 5、放牛奶40克

• 6、篩入低粉90克

• 7、放菠菜汁50克

• 8、和成麵糊

• 9、蛋清加幾滴白醋打成粗泡

• 10、加白糖，第一次加入10克

• 11、打成細泡時，第二次加入10克白糖

• 12、繼續攪打，第三次加入10克白糖

• 13、直到蛋清完全打發，放根筷子能立住即可

• 14、蛋黃糊裡放三分之一蛋清攪拌

• 15、再放入剩下的三分之二，切拌式攪拌均勻

• 16、烤盤放油紙，倒入蛋糕糊

• 17、烤箱175度烤制20分鐘，倒扣過來。以免回縮

• 18、撒上肉鬆和沙拉醬

• 19、捲成蛋糕卷，放冰箱冷藏

• 20、切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不錯的下午茶吧，看我家小胖的小手已經迫不及待的伸過來啦

小竅門

白糖我放的不多，如果喜歡甜的，可以酌情多加